萨斯喀彻温省简称为萨省，因翻译不同也可称为沙省。萨省是加拿大的第五大省，总面积达65万平方公里，特色是地形平坦而广阔，在萨省广大的平原上，大小河流、湖泊和沼泽星罗棋布。虽然萨省的面积比多数欧洲国家还要大，但人口稀少，全省仅超过100万居民。二大城市丽贾纳和萨斯卡通，各有20万人口。里贾纳是省会，城市设计配合大平原模式，街道呈方格状。

萨省是全加拿大近年经济发展较快的地区之一。是世界著名的“面包篮子”，她拥有加拿大近一半的农业用地，农业产值占全业产值的15%。
　　出口是该省经济中的最重要的支柱。这里是世界钾盐(占世界出口量的49%)、小麦(25%)、亚麻籽(42%)、豆类(24%)、芥末(29%)等最大的出口地。它的燕麦、生猪、农用播种机械等产品的出口量也居世界前三位。主要出口伙伴是美国、欧盟、中国、日本、墨西哥。
同时萨省作为加拿大高科技最集中的地区之一，被誉为加拿大的“科学城”。萨斯喀其温大学拥有着加拿大唯一的一台光源同步加速器。这个耗资一亿七千万加元的研究项目是加拿大30多年来最大的科学研究项目。萨斯卡通市还被称为是加拿大的“生物科技之都”，该市拥有加拿大最先进的生物实验和加工设备。位于萨斯卡通市内的创新工业园是北美最先进的科技园之一。这里集中了著名的疫苗和传染病组织(VIDO)等120家科研和开发机构的2000余名科研和企业人员，主要从事于医药、环境和农业的研究与开发。