加拿大是世界农业的发达国家，良好的生态环境和优质安全农产品在国际上享有盛誉。中国是加拿大农业合作的重要伙伴，两国有着悠久的传统友谊。2005年9月，在中国国家主席胡锦涛访问加拿大期间，两国建立了战略合作伙伴关系。2006年，加拿大政府正在制定与中国进行全面合作的新五年战略计划，将签署两国全面科技协定并将大力促进中加农业科技合作。

加拿大农业与农业食品部是加拿大政府执行农业科学国际合作的主要部门。通过农业国际科学合作，拓展了加拿大农业科学研究与创新并不断提高农产品的质量和产量。加拿大农业的成功经验，已经并将继续帮助中国改善环境生态、保持农牧业可持续性发展和安全农产品的生产。同时，通过农业科技合作，促进中加农产品贸易。 

和平发展，互惠互利是中加两国共同发展的目标。随着经济全球化，中加农业合作存在巨大的潜力及互补性。2006年初，中国政府提出了第十一个五年计划和建设新农村的战略规划，把发展农业放在首位。

就此合作与发展的空前良机，在中国科技部、中国农业部和中国教育部的支持下，加拿大农业与农业食品部与中国外国专家局、陕西省政府、中国农业科学院以及杨凌2006中国农高会组委会共同组织，在2006中国杨凌农业高新科技成果博览会期间举办《中国—加拿大农业科技创新合作展》，本次活动以“交流、创新与发展”为主题，本着“互惠互利，推动两国在农业领域的技术交流与合作”的原则，展示加拿大先进的农业技术、科学创新和中加农业合作成果，为双方的农业企业和科研机构搭建合作交流平台，促进技术和人才交流，以进一步促进两国在农业领域的全方位、多层次的合作与发展。